Le restaurant de las Abesanas fonctionne principalement sur commande. La capacité d’accueil est de 20 personnes.

Réservation préalable: (+34) 654 02 58 31

Notre cuisine est saine et savoureuse. Tous les plats sont élaborés à base de produits frais, locaux et, en grande partie, écologiques. Dans tous les menus, nous mettons en valeur les légumes de saison et innovons, sans rompre avec la cuisine traditionnelle.

Nous sommes ouverts aux suggestions et nous adaptons à tous les régimes (y compris sans gluten) pour satisfaire vos goûts culinaires.

Les menus sont composés d’une entrée, un plat principal et un dessert. Sont compris également l’eau filtrée et le café/thé/infusion. Le pain et les boissons ne sont pas compris dans le prix.

Trois options de menus

Options végétalien, végétarien et carnivore.

Menu végétalien: nous mettons l’accent sur les légumes, les céréales, les protéines végétales, les fruits secs et les algues > à partir de 15€ TVA incluse.

Menu végétarien : nous ajoutons des préparations à base d’oeufs et de produits laitiers > à partir de 18€ TVA incluse.

Menu carnivore : nous proposons de la viande de la région (poulet, lapin, porc, boeuf et agneau). Possibilité de commander un agneau rôti au feu de bois > à partir de 22€ TVA incluse.

IMG_E1271_2.jpg

Nous garantissons la qualité des produits et achetons grande partie de nos aliments à des fournisseurs locaux de confiance et/ou écologiques.

Les repas sur commande se réservent au plus tard un jour à l’avance. Pour les agneaux rôtis et certaines viandes, il est préférable de les réserver au moins trois jours à l’avance.

Pour ceux qui viennent sans réservation, nous offrons aussi une carte plus simple de tapas.

Horaires

Du jeudi au dimanche et jours fériés:

14h à 16h30 et 20h à 22h30.

Le dernier service a lieu une demi-heure avant la fermeture de la cuisine.

Pour le bon fonctionnement du reste des activités de Las Abesanas, les horaires seront ceux mentionnés ci-dessus.

Petit déjeuner

Le petit déjeuner est inclus avec le prix du logement.

Il se compose de pain artisanal au levain fait maison ou céréales, de confitures, d’huile d’olive, de beurre et de café/thé/tisane/lait.

Vous pouvez aussi choisir deux options dans la liste suivante pour un supplément de 5€ : oeufs, fromage, yaourt, charcuterie, fruits et jus de fruits.

Jus frais et smoothies

Nous préparons les jus à l’instant! Ce sont des jus frais au choix à base de fruits et légumes du moment: pomme, orange, carotte, banane, poire, concombre, céleri, betterave... mélangé avec gingembre, citron, cannelle, persil, …

Nos smoothies sont élaborés à base de fruits mélangés avec des fruits secs, des graines et du lait végétal.

Entre dans notre Espace Rural Ouvert

Programme d’ateliers et éco-activités

Écrivez-nous et dites-nous ce dont vous avez besoin

Initiative financée par...
Client 1
Client 1
Client 1
Notre site internet utilise des cookies. Certains sont nécessaires pour le bon fonctionnement du site et d’autres nous aide à l’améliorer et à offrir une meilleure expérience de navigation sur celui-ci (cookies de suivi).