Initiative financée par...



El compostaje se presenta cada vez como una de las soluciones clave para la regeneración de los suelos. Existen prácticas a nivel profesional y otras, a menor escala, para uso doméstico. No existe una sola receta, pero en todos los casos, es importante respetar las proporciones de los materiales orgánicos.
En diciembre del año pasado, tuve la oportunidad de seguir un curso de Iniciación a la fermentación de vegetales, organizado por Ecos del Duero. Aquí un pequeño resumen con idea de receta.
En Las Abesanas, el otoño empieza con una nota artística. Tuvimos la suerte de colaborar con Kim, una artista-artesana especializada en murales y esgrafiados.